🍅 米其林三星主廚 宣告停用動物製品 🥦 –– 巴黎蔬食革命從餐桌開始.在巴黎「永續」早已不是潮流口號,而是實際發生的飲食變革。.這股蔬食旋風如今正式吹進米其林三星餐廳 –– 被譽為「蔬食之神」的名廚 帕薩德 Alain Passard宣佈,旗下傳奇餐廳「琶音Arpège」從2025年夏天起 全面停用肉類、魚類與乳製品,邁向純蔬食料理的全新時代。.這一決定,震撼了整個法國高端餐飲界。..全文閱讀| https://user183599.pse.is/7ytujh ...